家常鱼丸蒸鸡蛋 家常鱼丸蒸鸡蛋食谱分享

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家常鱼丸蒸鸡蛋是一道简单而美味的家庭菜肴,不仅口感鲜嫩,而且营养丰富。下面分享一份制作方法供大家参考。

家常鱼丸蒸鸡蛋食谱分享

准备食材

首先,准备好需要的食材:解冻后切成小碎丁的鱼丸、洗净的鸡蛋、香葱和适量的盐、南德、香油以及清水。

制作步骤

1. 将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,加入切碎的鱼丸。

2. 调入适量的盐、南德、香油和清水,再次搅拌均匀。

3. 准备一个蒸锅,将调好的鸡蛋液倒入蒸锅内。

4. 盖上盖子,开大火蒸5分钟左右,随后换中火继续蒸,总共约15分钟左右。

5. 待时间到达后,关火焖5分钟左右,然后取出。

6. 在上面撒上切成葱花的香葱,增添香气和美感。

小贴士

- 可以根据个人口味的喜好适量调整盐和调味料的用量。

- 在蒸制过程中可以轻轻震动蒸锅,让蛋液更加均匀地凝固。

- 若要增加口感多样性,也可以尝试在鸡蛋液中加入一些蔬菜或其他配料。

通过以上简单的步骤,您就可以轻松制作出美味可口的家常鱼丸蒸鸡蛋了。这道菜色香味俱全,适合作为家庭晚餐或下饭菜,不妨试试看吧!