咸香细腻三文鱼肠奶酪面包
在每天吃甜面包后，也许你会觉得有点腻了。为什么不尝试一下做一个更加有料的咸面包呢？几根三文鱼肠的加入，让原本的咸面包中带着一丝甜味，味道异常独特。无论是将三文鱼肠直接煎炒蒸食用，还是将其作为夹馅放入面包中制作，都能带来极好的味觉体验。当将三文鱼肠切成丁，加入奶酪片和沙拉酱，混合均匀后裹在面片里制作成面包时，所带来的口感略微湿润，但却带着大海的味道，确实十分美味。
三文鱼肠奶酪面包的独特口感
制作咸鱼肠奶酪面包的步骤
1. 除黄油外的所有材料放入面包桶中，将面包桶放入面包机内，选择一个揉面程序进行10分钟。
2. 揉成形后，在面团中加入软化的黄油，继续揉面约30分钟左右。
3. 待面团能撑出透明薄膜时，用手指戳洞检查，边缘应该是圆滑的。
4. 将面团收圆，放入面包机中进行基础发酵，盖上湿布以防表面干燥。
5. 当面团发酵至原来的两倍大小时，用手指沾面粉在面团顶部戳洞，若不塌陷不回缩，则表示发酵成功。
6. 取出面团，揉一揉排气后，称重分成3等份，蒙上保鲜膜松弛15分钟。
7. 将三文鱼肠和奶酪切成小丁，与沙拉酱混合均匀备用。
8. 取一个松弛好的面团，擀成长方形，将1/3的三文鱼肠丁均匀铺抹在面皮上。
9. 从上往下卷成卷状，然后用利刀从中间切成两段。
10. 处理另外两份面团和馅料，依次重复以上步骤，将制作好的面包卷码放在面包桶中，切面朝上，进行发酵1小时。
11. 待面包卷胀大后，用手指轻轻按压有弹性并能反弹，表面刷上一层蛋液，放入烤箱烘烤40-45分钟，出炉后取出倒扣晾凉即可享用。
通过以上步骤，你可以轻松制作出口感独特、味道美味的三文鱼肠奶酪面包，让你的早餐或下午茶时光更加丰富多彩。这款咸味十足的面包不仅可以满足你对食物的味觉挑战，还能为你的家人和朋友带来惊喜的味蕾享受。赶快动手尝试制作吧！