近期在网络上引起轰动的番茄饭，让不少人都为之好奇尝试。我也特意尝试了一下这道美食，味道还算不错。虽然不及网上传言的那般夸张，但确实别具一番风味。想必第一次有人尝试制作这道饭菜的时候，可能是个懒人，因为番茄饭的制作相当简单，而且美味可口！特别适合那些厨房设备不全的学生，或者像我这样偷懒又不想洗太多碗筷的人。如果再加入一些香菇丁、腊肉丁和虾仁，相信会让味道更上一层楼！
番茄饭：简单易做又美味
准备食材和调料
制作番茄饭首先需要准备一些基本的食材和调料：大米、新鲜的番茄、胡萝卜、玉米粒、火腿肠、豌豆、橄榄油、盐和黑胡椒粉。准备工作包括将胡萝卜去皮切成丁状、将玉米剥下粒、冲洗干净青豆、将火腿肠切成小丁、洗净去蒂的番茄。淘洗好的大米放入适量的水中，稍微比平常蒸米饭时的水少一点，因为番茄会释放出很多汤汁。
制作步骤
1. 加入适量的盐。
2. 滴入适量的橄榄油。
3. 撒上少许黑胡椒粉。
4. 将处理好的蔬菜和火腿肠丁倒入锅中，放上切好的番茄。
5. 将锅放入电饭锅中，开启煮饭模式。
6. 饭煮好后跳闸，焖一会儿再揭开锅盖。
7. 去掉番茄的皮。
8. 用米饭铲将去皮的番茄捣碎。
9. 将捣碎的番茄和饭搅拌均匀。
10. 最后，营养丰富美味的番茄饭就可以出锅了。
这道番茄饭不仅口感丰富，还富含各种蔬菜的营养。可以根据个人口味加入喜欢的配料，让这道简单的家常菜变得更加丰富多彩。无论是忙碌的上班族还是学生党，都可以在家轻松制作，享受美味健康的番茄饭。试着动手做一下，体验一番烹饪的乐趣吧！